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[图文]梅花香自苦寒来 ——旅管系省技能大赛摘金拿铜

[日期:2015-12-30] 来源:教务处  作者:吴宝龙 [字体: ]

12月27日,江苏省2016年职业院校技能大赛旅游类烹饪项目落下帷幕,我校旅管系烹饪专业两名选手参赛,取得一金一铜两个奖项的佳绩。喜讯传来,举校欢庆,令人振奋。这是自2013年以来我校第四次夺得金牌,可喜可贺。

“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”这是大赛取得辉煌成绩的真实写照。本次大赛烹饪项目中职组共设五块金牌,全省13个地级市几十家学校在争夺,难度之大可想而知。但经过艰苦卓绝的努力,最终取得了骄人成绩。这些成绩的取得主要得益于以下几个方面:

一是领导重视,政策引领的结果。技能大赛水平在一定程度上取决于学校专业水平,它的品牌效应对提升学校声誉具有极为重要意义。学院领导高度重视,加大投入,给予最优惠政策,大力度考核激励。

二是指导教师和选手共同拼搏的结果,指导教师高恩奎专门成立工作室,策划和指导学生训练,从选苗子、组织训练团队到实战训练,高老师一直是亲力亲为,和学生一起训练、设计,放弃节假日休息时间,全身心投入到训练中。有人问,金牌是怎样练成的,他说,完全是靠拼来的。这不仅是他最深的体会,也是我们师生共同的体会。

三是师生团结协作苦战的结果,团结就是力量,在训练中,充分发挥团队合力,相互探讨,集思广益,不断开拓创新。许多同学甘当绿叶,默默奉献。

四是系部规范管理,督促配合的结果。大赛成绩的取得、离不开系部对学生规范管理和正确的教育引导。参加训练本身需要学生能吃苦耐劳、能坚持不懈、能遵规守纪。系部配合指导老师做好选苗子工作,培养他们吃苦耐劳、坚持不懈、遵规守纪、团结协作的良好品质。加强对他们日常管理,特别是周末和节假日的管理,让他们安心、顺心投入到训练之中。

根据江苏省对口单招高考政策,获得省赛一等奖以上的学生可以直接就读扬州大学烹饪专业本科。目前我校已有3人就读扬大本科;本次获得省赛金牌的王玉同学也将有资格就读扬州大学本科。该同学即将参加国赛集训队训练备战国赛,祝愿她在2016年国赛中再夺金牌。
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