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稳扎稳打—旅游管理系烹饪专业技能大赛集训全面启动

[日期:2016-04-15] 来源:旅游管理系  作者:高为兵 [字体: ]

随着技能大赛号角的吹响,旅游管理系烹饪专业技能大赛选手集训已经全面启动。通过精心选拔,选出23位参赛选手参加集训。

本次集训采取的是集中训练方式。学院组建了由专业技能老师王刚、孙政等组成的前期训练团队,主要针对雕刻、刀工等技能及专业理论进行训练。训练时间为每天下午二点到四点半,并分阶段对学生进行全程辅导和测试,针对每一名选手的薄弱环节进行强化训练,以大赛标准科学训练,提高了训练的针对性和有效性。

本次集训时间短,任务重,但选手们热情高涨,斗志奋发,稳扎稳打,一步一个脚印,为2016年比赛做好了充分的准备。相信通过本次集训,选手们一定能在省、市技能大赛中摘金夺银。

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